Grappa

Grappa

Grappa wird durch das Destillieren von Trester hergestellt. Unter Trester versteht man den festen Teil, das heißt die Schalen und Kerne von Weintrauben, die bei der Weinerzeugung übrig bleiben. Die Bezeichnung Grappa dürfen ausschließlich Tresterdestillate, die in Italien erzeugt werden, tragen. Der Grappa wird in vier Gruppen eingeteilt: Grappa (Grappa bianca), gealteter Grappa (Grappa Riserva), aromatischer Grappa (Grappa aromatica), aromatisierter Grappa (Grappa aromatizzata). Der Grappa Bianca wird nach dem Brennen in Flaschen abgefüllt, der gealterte Grappa hingegen wird mindestens 24 Monate in Holzfässern gelagert und erhält auf diesem Weg eine dunklere Farbe. Wenn aromatische Trauben, zum Beispiel Muskateller und Traminer, gebrannt werden, sprich man von aromatischem Grappa. Beim aromatisierten Grappa werden dem Produkt Kräuter, Wurzeln oder Früchte beigemengt, die ihre Aromen abgeben.

   
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Marzadro Grappa Le Dic'otto Lune 41% vol. 0,70l Marzadro Grappa Le Dic'otto Lune 41% vol. 0,70l 1 l = 42,13 € *2 ab 29,49 € * Vergleichen
Walcher Grappa Barrique Primus 40% vol. 0,70l Walcher Grappa Barrique Primus 40% vol. 0,70l 1 l = 22,14 € *2 ab 15,50 € * Vergleichen
Nardini Grappa Riserva 50 50% vol. 1,0l Nardini Grappa Riserva 50 50% vol. 1,0l 1 l = 29,90 € * 29,90 € * Vergleichen
Walcher Grappa Classica 40% vol. 1,0l Walcher Grappa Classica 40% vol. 1,0l 1 l = 15,50 € *2 ab 15,50 € * Vergleichen
Nardini Mandorla 50% vol. 1,0l Nardini Mandorla 50% vol. 1,0l 1 l = 27,90 € * 27,90 € * Vergleichen
Nardini Grappa Riserva 40 40% vol. 1,0l Nardini Grappa Riserva 40 40% vol. 1,0l 1 l = 26,90 € * 26,90 € * Vergleichen
Walcher Grappa St. Magdalena 42% vol. 0,70l Walcher Grappa St. Magdalena 42% vol. 0,70l 1 l = 26,43 € * 18,50 € * Vergleichen
Walcher Grappagnac 40% vol. 0,50l Walcher Grappagnac 40% vol. 0,50l 1 l = 47,98 € * 23,99 € * Vergleichen
Marzadro Grappa Le Giare Amarone 41% vol. 0,70l Marzadro Grappa Le Giare Amarone 41% vol. 0,70l 1 l = 52,71 € *2 ab 36,90 € * Vergleichen
Nardini Grappa Bianca 50 50% vol. 1,0l Nardini Grappa Bianca 50 50% vol. 1,0l 1 l = 27,90 € *2 ab 27,90 € * Vergleichen
Nonino Grappa AnticaCuvée Riserva 43% vol. 0,70l Nonino Grappa AnticaCuvée Riserva 43% vol. 0,70l 1 l = 57,00 € * 39,90 € * Vergleichen
Marzadro Grappa Le Giare Chardonnay 45% vol. 0,70l Marzadro Grappa Le Giare Chardonnay 45% vol. 0,70l 1 l = 51,29 € *2 ab 35,90 € * Vergleichen
Walcher Grappa St. Magdalena Barrique 42% vol. 0,50l Walcher Grappa St. Magdalena Barrique 42% vol. 0,50l 1 l = 43,80 € * 21,90 € * Vergleichen
Walcher Grappa Chardonnay 42% vol. 0,50l Walcher Grappa Chardonnay 42% vol. 0,50l 1 l = 35,90 € * 17,95 € * Vergleichen
Walcher Grappa Premium Turmhof 40% vol. 0,70l Walcher Grappa Premium Turmhof 40% vol. 0,70l 1 l = 20,71 € *2 ab 14,50 € * Vergleichen
Nonino Grappa Il Moscato Monovitigno 41% vol. 0,70l Nonino Grappa Il Moscato Monovitigno 41% vol. 0,70l 1 l = 39,86 € * 27,90 € * Vergleichen
Nonino Grappa Il Prosecco Barrique Monovitigno 41% vol. 0,70l Nonino Grappa Il Prosecco Barrique Monovitigno 41%... 1 l = 47,00 € * 32,90 € * Vergleichen
Marzadro Grappa Le Giare Gewürztraminer 41% vol. 0,70l Marzadro Grappa Le Giare Gewürztraminer 41% vol. 0,70l 1 l = 52,71 € *2 ab 36,90 € * Vergleichen
Walcher Grappa Lagrinum Riserva Imperiale 40% vol. 0,50l Walcher Grappa Lagrinum Riserva Imperiale 40% vol. 0,50l 1 l = 69,80 € * 34,90 € * Vergleichen
Nardini Grappa Riserva 60 60% vol. 1,0l Nardini Grappa Riserva 60 60% vol. 1,0l 1 l = 35,90 € * 35,90 € * Vergleichen
Walcher Grappa Gewürztraminer 42% vol. 0,50l Walcher Grappa Gewürztraminer 42% vol. 0,50l 1 l = 43,80 € * 21,90 € * Vergleichen
Nonino Grappa Tradizione 41% vol. 1,0l Nonino Grappa Tradizione 41% vol. 1,0l 1 l = 23,50 € * 23,50 € * Vergleichen
Nardini Aperitif Glas Nardini Aperitif Glas 3,00 € * Vergleichen
Walcher Grappa Gewürztraminer Riserva Imperiale 40% vol. 0,50l Walcher Grappa Gewürztraminer Riserva Imperiale 40%... 1 l = 69,80 € * 34,90 € * Vergleichen
Walcher Grappa Goldmuskateller 42% vol. 0,50l Walcher Grappa Goldmuskateller 42% vol. 0,50l 1 l = 43,80 € * 21,90 € * Vergleichen
Nonino Grappa Lo Chardonnay Barrique Monovitigno 41% vol. 0,70l Nonino Grappa Lo Chardonnay Barrique Monovitigno 41%... 1 l = 39,86 € * 27,90 € * Vergleichen
Nonino Grappa Merlot 41% vol. 0,70l Nonino Grappa Merlot 41% vol. 0,70l 1 l = 39,86 € * 27,90 € * Vergleichen
Walcher Grappa Rosenmuskateller 42% vol. 0,50l Walcher Grappa Rosenmuskateller 42% vol. 0,50l 1 l = 51,90 € * 25,95 € * Vergleichen
Psenner Grappa Adorata Cuvee Barrique 40% vol. 0,70l Psenner Grappa Adorata Cuvee Barrique 40% vol. 0,70l 1 l = 27,00 € * 18,90 € * Vergleichen
Nardini Grappa Bianca 40 40% vol. 1,0l Nardini Grappa Bianca 40 40% vol. 1,0l 1 l = 24,90 € * 24,90 € * Vergleichen
Nardini Grappa Riserva 15 anni 50% vol. 0,70l Nardini Grappa Riserva 15 anni 50% vol. 0,70l 1 l = 92,71 € * 64,90 € * Vergleichen
Walcher Grappagnac Gran Riserva 40% vol. 0,70l Walcher Grappagnac Gran Riserva 40% vol. 0,70l 1 l = 94,27 € * 65,99 € * Vergleichen
Walcher Grappa Lagrein 42% vol. 0,50l Walcher Grappa Lagrein 42% vol. 0,50l 1 l = 43,80 € * 21,90 € * Vergleichen
Nonino Grappa Riserva 8 Jahre Barrique 43% vol. 0,70l Nonino Grappa Riserva 8 Jahre Barrique 43% vol. 0,70l 1 l = 164,14 € * 114,90 € * Vergleichen
Walcher Grappa Sauvignon Blanc 42% vol. 0,50l Walcher Grappa Sauvignon Blanc 42% vol. 0,50l 1 l = 43,80 € * 21,90 € * Vergleichen

   
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In unserem Grappasortiment können Sie klare und fassgelagerte Produkte der Brennerei Walcher, Südtirol als auch in verschiedenen Holzfässern gelagerte Grappe aus dem Hause Marzadro, Trentino entdecken. Ebenso führen wir die Produkte der Destillerie Nonino aus dem Veneto. Alle drei Destillerien sind familiengeführt und das Handwerk und die Kunst des Destillierens wird von Generation zu Generation weiter gegeben. Die Firma Nardini, auch im Veneto in Italien angesiedelt, ist auf die Produktion von höher prozentigen Grappe spezialisiert, die auf 50% vol. oder auch auf 60% vol. eingestellt sind und sich daher sehr gut als Digestiv eignen.

Von floralen bis dichten, von klaren bis stark holzigen Grappe – hier bleibt kein Wunsch offen.

In unserem erlesenen Grappa Bereich finden Sie Produkte von Herstellern die nicht nur auf eine lange Tradition verweisen können, sondern auch ihr Handwerk perfektioniert haben. Die Distilleria Walcher aus Südtirol produziert rebsortenreine Grappe die ihresgleichen suchen. Im Geschmack sehr subtil und feingliedrig eröffnen diese am Gaumen oft unbekannt markante Geschmacksnuancen. Auch das Vorzeigeprodukt, der Grappagnac - ein holzfassgelagertes Grappa-Cuvee, verzaubert seine Genießer. Die Traditionsbrennerei Marzadro aus dem italienischen Trentino ist vor allem für den Grappa Le Diciotto Lune bekannt. Generell ist man im Haus Marzadro auf die Fasslagerung der Grappe spezialisiert. Das Fasslager ist nicht umsonst das Herzstück der Brennerei und jedenfalls einen Besuch wert. Hier werden die Grappe mit den feinen Holztönen bis zur Perfektion gereift.

Ein Tresterbrand darf die Bezeichnung Grappa nur dann verwenden, wenn das Herkunftsland Italien ist. Daher sind die österreichischen Vertreter als Tresterbrand gekennzeichnet. Diese dürfen auch unter keinen Umständen mit Zucker gesüßt werden, dies ist in Italien hingegen der Fall und gesetzlich gedeckt. Aber auch unsere österreichischen Produkte müssen sich mit Ihrer Qualität nicht verstecken, ganz im Gegenteil. Hat doch gerade Hans Reisetbauer mit seinem Tresterbrand Bela Rex international bei der Falstaff Prämierung für Furore gesorgt.

 

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