Unsere Artikel von Brennerei Guglhof

Guglhof - Edelbrennerei seit 1928

Brennerei Guglhof

Geniesserherzen werden höher schlagen angesichts der Vielfalt an erlesen Frucht- und Obstbränden, die Guglhof im Sortiment hat. Neben klassischen Obstschnäpsen aus Williams-Birnen, Marillen oder Zwetschgen gibt es auch eine ganze Reihe extravaganter Kompositionen wie Muskat-Traube, grüne Walnüsse oder Zirben. Sehr empfehlenswert ist auch der ganz vorzügliche Erdbeer Brand.
Doch nicht nur bei Edelbränden ist Guglhof die erste Wahl – auch die hauseigene Gin Kreation „Gin Alpin“ sollten Sie unbedingt probieren! Auch wenn Sie bisher dachten, Sie mögen Gin nicht…

Guglhof Marillen Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l 61,90 € 1 l = 88,43 € *
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Guglhof Gin Alpin Austrian Dry Gin 42% vol. 0,70l 39,90 € 1 l = 57,00 € *
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Guglhof Williams Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l 54,90 € 1 l = 78,43 € *
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Guglhof Feuerkirsch-Likör 43% vol. 0,70l 29,90 € 1 l = 42,71 € *
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Guglhof Zirben Likör 30% vol. 0,35l 19,90 € 1 l = 56,86 € *
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Guglhof Holzkiste für eine 0,7l-Flasche 8,90 €
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Guglhof Marillen Likör 26% vol. 0,70l 29,90 € 1 l = 42,71 € *
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Guglhof Marillen Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,35l 34,90 € 1 l = 99,71 € *
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Guglhof Kirsch Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l 54,90 € 1 l = 78,43 € *
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Guglhof Haselnuss Geist 41% vol. Jahrgangsbrand 0,35l 29,90 € 1 l = 85,43 € *
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Guglhof Williams Brand 42% vol. Jahrgangsbrand 0,35l 31,90 € 1 l = 91,14 € *
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Guglhof TauernRogg Single Malt Whisky 42% vol. 0,70l 64,90 € 1 l = 92,71 € *
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Guglhof Haselnuss Geist 40% vol. Jahrgangsbrand 0,70l 51,90 € 1 l = 74,14 € *
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Guglhof Grüne Walnuss-Likör 32% vol. 0,70l 29,90 € 1 l = 42,71 € *
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Guglhof Kriecherl Brand 41% vol. 0,70l 53,90 € 1 l = 77,00 € *
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Guglhof Zwetschken Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l 41,90 € 1 l = 59,86 € *
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Guglhof Gravensteiner Apfel Brand 41% vol. 0,70l 46,90 € 1 l = 67,00 € *
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Guglhof Quitten Brand 42% vol. 0,70l 72,90 € 1 l = 104,14 € *
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Guglhof Vogelbeer Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,35l 53,90 € 1 l = 154,00 € *
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Guglhof Quitten Brand 42% vol. Jahrgangsbrand 0,35l 39,90 € 1 l = 114,00 € *
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Guglhof Schlehen Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,35l 53,90 € 1 l = 154,00 € *
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Erlesene Fruchtschnäpse aus dem Hause Guglhof
Seit 1928 brennt die Familie Vogl erlesene Frucht- und Obstsorten zu qualitativ hochwertigen Destillaten. Im wunderschön gelegenen Hallein, südöstlich von Salzburg, wird die Brennerei Guglhof nunmehr in dritter Generation geführt.

Schnaps statt Salz
Früher wurde in Hallein Salz abgebaut. Die Kopfbedeckung der Salzträger und Bergleute hieß damals „eine Gugl“ – und so kam wohl auch der Name des Anwesens und heutigen Firmennamens von Guglhof zustande. Der Guglhof ist ein sehr traditionsreiches Gebäude, das 1641 von einem Ratsherrn aus Hallein erbaut wurde. 1641 von einem Ratsherrn aus Hallein erbaut wurde. Erst vor wenigen Jahren wurde er von einem der drei Söhne des jetzigen Besitzers Anton Vogl, eines begabten jungen Architekten, entkernt und modernisiert – ohne den Charme des Historischen zu zerstören.

Edelbrände in Perfektion
Anton Vogel trat im Jahr 1980 in die Fußstapfen seiner Eltern. Getrieben vom Ehrgeiz, makellos destillierte Edelbrände in erstklassiger Qualität herzustellen, machte er die „Brennerei Guglhof zu einer der besten Österreichs.
Im Garten, der den Guglhof umgibt, wachsen unter anderem 100 Apfel-, 50 Quitten- und 300 Vogelbeerbäume. „Für die Selektion der Früchte zählen vor allem die inneren Werte, wie beim Menschen auch“, erklärt Brennmeister Anton Vogl. Es geht bei der Wahl der Früchte weniger um die Optik. Daher wird für die edlen Tropfen der Brennerei  Guglhof nur perfekt gereiftes, von Hand verlesenes Obst verwendet.
Die aufwändig verarbeiteten Jahrgangsbrände zählen zu den besten Österreichs. Neben Holler-, Wildkirsch-, Schlehen-, Quitten-, Marillen-, Vogelbeerbrand und anderen, stellt die Brennerei seit 2007 auch einen Erdbeerbrand her, der reißenden Absatz findet. Allesamt bestechen die Brände durch ein mildes und fruchtintensives Bukett. Neben klaren Bränden bietet Anton Vogel noch alte Brände an, die in speziell angefertigten Fässern viele Jahre lang gelagert werden.
Jedes Jahr verkostet das österreichische Feinschmeckermagazin „A la Carte“ die Produkte vieler Brennereien. Dabei  werden die Guglhof Erzeugnisse regelmäßig ausgezeichnet.
Darüber hinaus ist die Brennerei Guglhof auch Mitglied bei der Feinschmeckervereinigung „Ordre Mondial“, deren Ziel es ist, die Qualität der Erzeugnisse von Küche und Keller zu heben. Genau dieses Ziel, diese Philosophie verfolgt Anton Vogl auch persönlich, ebenso wie seine beiden Söhne, die mit ihm zusammenarbeiten. Er möchte allerbeste Qualität anbieten, auf traditionelle, saubere Art produzieren, das unverfälschte, maximale Aroma der Früchte erhalten. Die gelingt ihm in vollendeter Weise!

 

guglhof_gebaeude guglhof_team

 

Traditionelle Produktion
Für die Destillate wird das Obst zunächst in Edelstahlbehältern aromaschonend gegoren. Im Anschluss wird die Flüssigkeit in Kupferbrenngläser abgefüllt und ohne jegliche Zuckerzusätze nach altem Traditionsverfahren zweifach destilliert. Die Obstbrände gibt es nur in limitierter Auflage und in den bekannten Guglhof-Flaschen zu kaufen. Einige Destillate werden im Anschluss noch bis zu 10 Jahre im Keller gelagert, damit sich der aromatische Geschmack vollständig entfalten kann.

Gin nach alter Tradition hergestellt
Die Brennerei Guglhof gilt nicht nur in Bezug auf die besonders aromatischen Edelbrände als zuverlässiger Lieferant für viele gehobene Gastronomiebetriebe. Auch der eigens hergestellte Gin, der aus österreichischem Getreide destilliert und mit 23 Botanicals verfeinert wurde, findet großen Anklang bei Wacholderschnaps-Liebhabern. Neben dem typischen Aroma von Wacholderbeeren lassen sich auch fruchtige Zitrusaromen herausschmecken. Die Kombination aus Früchten, Kräutern und Blüten machen den Gin Alpin zum hochwertigen Feinschmecker-Produkt.

Guglhof: Eine Brennerei mit Auszeichnung
Viele Produkte der Brennerei Guglhof wurden seit Bestehen mit internationalen Auszeichnungen geehrt. Jährlich zeichnet die österreichische Fachzeitschrift „Vinaria“ die besten Weine und Edelbrände aus. Im Jahr 2011 gewann die Familie Vogl mit seinen edlen Destillaten 19 Auszeichnungen – 11 Mal Gold und 8 Mal Silber. Wer also qualitativ hochwertige Produkte aus dem Familienbetrieb Vogl bestellen möchte, sollte unbedingt einen Blick in unser umfangreiches Sortiment werfen.

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